Vitamin D im Winter: Knochen und Muskeln in der dunklen Jahreszeit

Vitamin D nimmt unter den Nährstoffen eine Sonderstellung ein. Anders als die meisten Vitamine, die wir über die Nahrung aufnehmen, bildet der Körper den größten Teil selbst. Dafür sorgt das Sonnenlicht. Treffen die UV-B-Strahlen der Sonne auf die Haut, wird dort aus einer Vorstufe Vitamin D gebildet. Über die Nahrung allein lässt sich diese Eigenproduktion nur in kleinerem Umfang ergänzen.

In den Monaten zwischen Oktober und März steht die Sonne in unseren Breiten so tief, dass die UV-B-Strahlung für die Hautbildung von Vitamin D meist nicht ausreicht. Hinzu kommt, dass man bei kühlen Temperaturen mehr bedeckt ist und sich seltener und kürzer im Freien aufhält. So bleibt der Haut weniger Gelegenheit, Vitamin D zu bilden.

Bei Menschen über 55 kommt ein weiterer Punkt hinzu. Mit den Jahren lässt die Fähigkeit der Haut nach, Vitamin D zu bilden, und auch der Aufenthalt im Freien fällt bei manchen geringer aus als in jüngeren Jahren. Aus diesen Gründen ist die Versorgung gerade in der dunklen Jahreszeit häufig knapper, als viele vermuten. Wie gut Ihre persönliche Versorgung ist, lässt sich verlässlich nur über eine ärztliche Untersuchung des Blutwerts beurteilen.

Vitamin D trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei. Diese Aussage ist von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit geprüft und gilt für den Nährstoff selbst. Knochen sind kein starres Gerüst, sondern ein lebendes Gewebe, das sich fortlaufend umbaut. Eine ausreichende Versorgung mit den dafür wichtigen Nährstoffen ist deshalb über das ganze Leben von Bedeutung.

Neben Vitamin D tragen auch Magnesium und Zink zur Erhaltung normaler Knochen bei, und Vitamin C trägt zur normalen Kollagenbildung für die normale Funktion von Knorpel und Knochen bei. Diese Nährstoffe greifen ineinander, weshalb eine vielseitige Versorgung sinnvoller ist als ein einzelner Baustein im Übermaß.

Auch für die Muskulatur spielt Vitamin D eine Rolle. Vitamin D trägt zur Erhaltung einer normalen Muskelfunktion bei. Eine gut funktionierende Muskulatur führt und stützt die Gelenke und ist damit ein wichtiger Teil der täglichen Beweglichkeit. Magnesium trägt ebenfalls zur Erhaltung einer normalen Muskelfunktion bei. Alle diese Aussagen sind von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit geprüft und beziehen sich auf die Nährstoffe selbst, nicht auf ein bestimmtes Produkt.

Nutzen Sie das Tageslicht, wann immer es geht. Ein Spaziergang in den Mittagsstunden, wenn die Sonne am höchsten steht, bringt Bewegung und Licht zugleich. Schon ein regelmäßiger kurzer Aufenthalt im Freien hält Sie in Schwung und tut den Gelenken gut, auch wenn die Vitamin-D-Bildung im Winter naturgemäß begrenzt bleibt.

Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung. Fetter Seefisch wie Lachs oder Hering, Eier und einzelne mit Vitamin D angereicherte Lebensmittel liefern einen Beitrag zur Versorgung. Eine bunte Kost mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten und hochwertigen Ölen liefert zugleich die weiteren Bausteine, die Knochen, Knorpel und Muskeln brauchen.

Behalten Sie Ihre Versorgung im Blick. Wenn Sie unsicher sind, ob Sie ausreichend versorgt sind, lassen Sie Ihren Vitamin-D-Status ärztlich überprüfen, statt auf eigene Faust hochdosiert zu ergänzen. Ihr Arzt oder Ihre Apothekerin kann auf dieser Grundlage einschätzen, ob und in welchem Umfang eine Ergänzung für Sie sinnvoll ist. Ein Nahrungsergänzungsmittel ist dabei kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung und keine ärztliche Behandlung, sondern kann eine bewusste Lebensweise begleiten.